Cena de Noche Vieja - Pastel de salmón
Se acerca la Noche Vieja y todos sabemos que es una noche especial, donde nos juntamos con los amigos o los familiares. Este año será muy diferente, sin reencuentros y sin ese volver a casa de los familiares que viven lejos. Pero eso no es motivo para dejar de celebrar unas fechas tan especiales, sobre todo después de un año tan complicado. ¡Más que nunca, nos lo merecemos!
Una cena o una comida especial y prepararla con cariño es una de esas costumbres que no debemos perder ni siquiera en plena pandemia. Para este año queremos sugerirte un plato distinto, ligero, saludable y muy fácil de prepara y aquí te dejamos los pasos para que lo puedas hacer
INFORMACIÓN:
- Recomendado: comida/cena
- Tiempo de preparación: 40 min
- Dificultad: Fácil
INGREDIENTES:
- ☑️ 100 gr de salmón fresco.
- ☑️ 150 gr de queso batido 0%
- ☑️ 1 c/s de queso tipo Philadelphia light.
- ☑️ 20 gr de maicena
- ☑️ 1-2 huevos o claras
- ☑️ Sal
- ☑️ Salsa soja (opcional)
- ☑️ Eneldo
- ☑️ Pimienta
- ☑️ Acompañamiento: verdura o ensalada 40-50 gr y tomate cherry 30 gr
ELABORACION:
- 1️⃣ Asegúrate de tener todos los ingredientes para que te resulte más fácil hacer la receta. Precalienta el horno a 180 °C.
- 2️⃣ Retira la piel al salmón.
- 3️⃣ Añade en un bol o procesador de alimentos el salmón, el queso batido, la salsa de soja, el queso crema, la maicena, los huevos, y un poco de sal, eneldo y pimienta y después tritúralo todo.
- 4️⃣Engrasa un molde apto para horno y echa toda la mezcla, después hornea durante 30 minutos, cuando vayas a servirlo deja que se enfríe un poco antes de desmoldar. Si quieres por encima trozos de salmón y espolvorea un poco de eneldo.