Sushi Salad: El plato que enamora a todo fanático del sushi
Todos conocemos el famoso sushi, pero puede que nunca lo hayas probado así. Tiene los mismos ingredientes, pero se sirve en un bol o plato pero sin el característico roll o alga nori. El resultado es un plato contundente y delicioso, que enamora a todo fanático del sushi y también a los aliados de las ensaladas y los platos frescos.
INFORMACIÓN:
- Recomendado: Comida/cena
- Tiempo de preparación: 20 min
- Dificultad: Fácil
INGREDIENTES:
- ☑️ 60gr arroz basmati
- ☑️ 100gr salmón
- ☑️ 1/2 aguacate 80 gr
- ☑️ 1/4 mango 150 gr
- ☑️ 1/4 pepino 70 gr
- ☑️ 1/4 cebolleta 60 gr
- ☑️ Cilantro
- ☑️ Salsa de soja 1 cucharada
- ☑️ Semillas sésamo (opcional)
ELABORACION:
- 1️⃣ Asegúrate de tener todos los ingredientes para que te resulte más fácil hacer la receta.
- 2️⃣ Pon a calentar agua en una olla y cuando empiece a hervir añade el arroz y cuécelo durante 12 - 15 minutos aproximadamente, luego cuélalo y enjuágalo.
- 3️⃣ A continuación pela el pepino y córtalo en rodajas, pela el mango y córtalo a trocitos, enjuaga la cebolla y pícala, parte por la mitad el aguacate, retira la carne y córtalo.
- 4️⃣ Para acabar añade en un bol el arroz cocido, el mango, el aguacate, el pepino, el salmón, la salsa de soja, el cilantro picado y las semillas de sésamo por encima ¡A comer!